오븐을 200°C로 예열하고 베이킹시트에 유산지를 깐다. 방울양배추와 적양파를 올리고 식물성 우유 1큰술을 고루 발라 10분간 로스팅한다. 채소가 마르는 듯하면 우유를 한 번 더 발라준다.