작은 냄비에 방울토마토, 황설탕, 사과식초, 마늘, 알레포 페퍼, 훈제 파프리카, 소금을 넣고 센 불에서 끓인다. 나무 주걱으로 토마토를 슬쩍슬쩍 으깨가며 설탕이 완전히 녹을 때까지 젓는다.