아쿠아파바 휘핑크림 (버리려던 콩물의 반전)×
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병아리콩 통조림을 열어 콩은 건져 다른 요리에 쓰고, 남은 국물(아쿠아파바)만 볼에 따로 받아둔다. 대략 120ml 정도면 충분하고 살짝 많거나 적어도 괜찮다.