대추야자, 식물성 우유, 아몬드 익스트랙을 작은 볼에 넣고 최소 15분간 그대로 두어 대추야자를 부드럽게 불립니다. 그 사이 오븐을 165도로 예열하고, 식빵 틀(23x13x8cm 정도)에 유산지를 깔아둡니다.