손으로 뭉치는 아몬드 파이 크러스트×
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작은 볼에 아마씨 가루와 물 3큰술을 섞어 5분간 두면 걸쭉한 '아마씨 달걀'이 된다. 파이를 미리 구울 계획이면 오븐을 175도로 예열해둔다.

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