수박 키위 두 얼굴 아이스바

Method

1. 01

   수박을 깍둑썰기해 믹서에 넣고 알갱이가 남지 않을 때까지 곱게 간다.

2. 02

   간 수박에 소금 한 꼬집을 넣고 가볍게 저어 단맛을 살짝 끌어올린다.

3. 03

   아이스바 틀에 수박물을 3분의 2 정도 높이까지 채운다.

4. 04

   나무 막대를 꽂고 냉동실에 최소 2시간, 수박층이 거의 단단해질 때까지 얼린다.

5. 05

   키위 껍질을 벗기고 4등분해 믹서에 매끄럽게 간다.

6. 06

   굳은 수박층 위로 키위즙을 조심스럽게 부어 두 번째 층을 만든다.

7. 07

   다시 냉동실에 넣어 최소 2시간, 전체가 완전히 얼 때까지 둔다.

8. 08

   틀을 뜨거운 물에 몇 초간 담갔다 빼면 아이스바가 매끈하게 빠진다.