견과류 콩포트 채운 구운 배

Method

1. 01

   오븐을 180도(350°F)로 예열하고, 베이킹시트에 종이포일을 깐다.

2. 02

   작은 볼에 다진 견과류, 건포도(또는 크랜베리), 시나몬가루, 메이플시럽 3큰술을 넣고 끈적하게 뭉칠 때까지 골고루 섞는다.

3. 03

   배는 반으로 갈라 멜론볼러나 숟가락으로 씨 부분을 넉넉히 파낸다 — 소를 채울 공간을 크게 만드는 게 포인트다.

4. 04

   파낸 배 안쪽에 견과류 소를 수북하게 채워 넣는다.

5. 05

   기호에 따라 시나몬가루나 메이플시럽을 한 번 더 살짝 뿌려도 좋다.

6. 06

   베이킹시트에 배를 올려 오븐에서 25분간, 배가 포크로 쉽게 들어갈 만큼 부드러워질 때까지 굽는다.

7. 07

   오븐에서 꺼내자마자 따뜻할 때 그대로 접시에 담아낸다.