Method
- 01
딸기 꼭지를 따고 흐르는 물에 헹궈 물기를 충분히 뺀다.
- 02
손질한 딸기를 통째로 믹서에 넣는다.
- 03
단맛을 더하고 싶다면 아가베 시럽이나 메이플시럽을 1~2큰술 넣는다.
- 04
딸기가 완전히 곱게 갈릴 때까지 고속으로 1~2분간 간다.
- 05
과육까지 즐기고 싶다면 그대로 두고, 매끈한 목넘김을 원한다면 면포나 견과류 우유용 거름망에 걸러낸다.
- 06
유리병이나 잔에 옮겨 담아 냉장고에서 30분 정도 차게 식힌다.
- 07
얼음을 곁들이거나 그대로 차갑게 따라 마신다.
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