멈출 수 없는 비건 안주보드

Method

1. 01

   넓고 테두리가 있는 나무 트레이나 큰 접시를 준비합니다. 소스가 흘러도 안심할 수 있는 쪽이 좋습니다.

2. 02

   비건 미트류 2종, 치즈류 2종, 딥 1~2종을 기준으로 장을 봐두면 재료가 뒤죽박죽 쌓이지 않습니다.

3. 03

   채소와 과일은 먹기 좋은 크기로 미리 썰어 키친타월로 물기를 완전히 제거합니다. 물기가 남으면 크래커가 금방 눅눅해집니다.

4. 04

   딥과 소스를 담을 작은 그릇 2~3개를 보드 여기저기에 지그재그로 먼저 놓습니다. 한가운데 몰아두지 않는 게 포인트입니다.

5. 05

   비건 살라미는 부채꼴로 겹치거나 돌돌 말아 장미 모양을 만들고, 치즈는 큐브와 웨지로 섞어 그릇 사이 빈 공간을 채웁니다.

6. 06

   크래커와 바게트 조각은 치즈 옆에 줄지어 꽂듯이 세워 놓으면 자연스럽게 손이 먼저 갑니다.

7. 07

   남은 틈은 방울토마토, 베리, 견과류 같은 작은 재료로 채우고 허브 잎을 몇 장 흩뿌려 마무리합니다.

8. 08

   포크 없이 집어 먹을 수 있도록 미니 집게, 치즈 나이프, 이쑤시개를 보드 옆에 함께 둡니다.