삼색 프루트 나이스크림 컵케이크

Method

1. 01

   실리콘 컵케이크 몰드 6구를 트레이에 나란히 올려둔다.

2. 02

   블렌더에 냉동 베리를 넣고 곱게 갈아 퓨레를 만든 뒤, 베리가 녹기 전에 재빨리 각 몰드의 1/3 높이까지 붓고 트레이째 냉동실에 넣는다.

3. 03

   블렌더 통을 깨끗이 헹군 다음 미리 썰어 얼려둔 바나나를 넣고, 크리미한 질감이 될 때까지 갈아준다.

4. 04

   트레이를 꺼내 바나나 퓨레를 몰드 2/3 높이까지 고르게 나눠 담고, 다시 냉동실에 넣어 표면이 살짝 단단해질 때까지 둔다.

5. 05

   블렌더에 냉동 망고를 넣고 부드럽게 간 뒤, 몰드 맨 위층까지 채운다 (몰드를 헹구지 않아도 괜찮다).

6. 06

   몰드 위를 랩이나 다른 트레이로 덮고 냉동실에서 최소 6시간, 여유가 되면 하룻밤 굳힌다.

7. 07

   먹기 직전 몰드 옆면을 살짝 눌러 컵케이크를 조심스럽게 분리하고, 취향에 따라 냉동 베리를 올려 바로 낸다.