토마토 오이 후무스 랩

Method

1. 01

   방울토마토와 오이를 씨 부분까지 잘게 깍둑썰기 합니다.

2. 02

   쪽파는 흰 부분까지 곱게 송송 썰어 준비합니다.

3. 03

   볼에 토마토, 오이, 쪽파를 담고 레몬즙을 넣어 숟가락으로 가볍게 버무립니다. 물기가 많이 생기지 않도록 살살 섞는 게 포인트입니다.

4. 04

   토르티야를 마른 팬에 앞뒤로 10초씩만 데우면 접었을 때 잘 찢어지지 않습니다.

5. 05

   따뜻한 토르티야를 펼치고 가장자리를 3cm 정도 남긴 채 후무스를 고르게 펴 바릅니다.

6. 06

   버무려둔 샐러드의 물기를 한 번 더 가볍게 털어낸 뒤 토르티야 중앙에 길게 올립니다.

7. 07

   양옆을 안쪽으로 접은 다음 아래에서 위로 부리토처럼 단단히 말아줍니다.

8. 08

   이음매가 아래로 가게 두고 반으로 잘라 단면이 보이게 담아냅니다.