전자레인지 고구마 케일 칠리덮밥

Method

1. 01

   전자레인지 사용 가능한 큰 볼에 고구마, 살사 소스, 다진 토마토, 칠리 시즈닝, 마늘가루를 넣고 골고루 섞는다.

2. 02

   랩이나 뚜껑을 덮어 전자레인지에서 10~13분간 익힌다. 중간에 한두 번 꺼내 저어주면 고구마가 고르게 익는다.

3. 03

   포크로 찔러 고구마가 부드럽게 들어가는지 확인한다. 아직 단단하면 1~2분씩 추가로 돌린다.

4. 04

   흰강낭콩과 케일을 넣고 다시 덮어 3~4분간 전자레인지에 돌려 케일의 숨이 죽을 때까지 익힌다.

5. 05

   소금으로 간을 맞추고 국물과 재료가 고루 어우러지도록 섞는다.

6. 06

   현미밥은 따로 그릇에 담아 2분간 데운다.

7. 07

   데운 현미밥 위에 칠리를 넉넉히 얹어낸다.