Method
- 01
끓는 소금물에 통밀 퓨질리를 넣고 봉지 표시 시간대로 삶는다.
- 02
삶는 마지막 5분에 냉동 혼합채소를 함께 넣어 익힌다.
- 03
체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 찬물에 한 번 헹궈 파스타 온도를 낮추고 서로 들러붙지 않게 한다.
- 04
큰 볼에 식힌 파스타와 채소를 옮겨 담는다.
- 05
다진 적양파와 뜯은 바질을 넣고 가볍게 섞는다.
- 06
드레싱을 조금씩 부어가며 전체가 고르게 코팅되도록 버무리고, 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 07
냉장고에서 최소 30분 식힌 뒤 차갑게, 또는 상온 그대로 낸다.
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Inspired by Forks Over Knives
