시트팬 두부 파히타

Method

1. 01

   오븐을 220도로 예열하고 베이킹시트에 유산지나 실리콘 매트를 깐다.

2. 02

   두부는 키친타월로 감싸 눌러 물기를 최대한 뺀 뒤, 손으로 2~3cm 크기로 뜯어 시트 위에 펼쳐 놓는다.

3. 03

   파프리카, 양파, 마늘, 버섯(사용 시)을 두부와 함께 올리고 타코 시즈닝과 식용유를 뿌려 골고루 버무린다.

4. 04

   재료가 서로 겹치지 않게 한 겹으로 펼친 뒤 오븐에서 25분간 굽는다. 냉동 채소를 썼다면 5분 더 굽는다.

5. 05

   굽는 동안 마른 팬이나 오븐 한쪽에서 토르티야를 살짝 데운다.

6. 06

   다 구워지면 꺼내서 뉴트리셔널 이스트를 뿌리고 한 번 더 뒤섞는다.

7. 07

   따뜻한 토르티야에 두부와 채소를 넉넉히 담고 아보카도, 고수, 라임, 살사를 취향껏 올려 바로 먹는다.