새우완탕

Method

1. 01

   물에 코인육수를 넣고 끓인다.

2. 02

   냉동새우를 씻어 해동한 뒤 다진다.

3. 03

   다진 새우에 감자전분을 조금 넣고 섞어 완자를 빚는다.

4. 04

   끓는 육수에 새우완자를 넣고 연두 2T와 참치액 1T 정도를 넣는다.

5. 05

   청경채, 양파, 홍고추, 청양고추를 넣고 익힌다.

6. 06

   계란을 풀어 두르고 참기름과 후추로 마무리한다.