일곱 겹 죄악 딥

Method

1. 01

   볼에 비건 리프라이드 빈과 타코 시즈닝을 넣고 골고루 섞습니다. 콩이 되직하면 따뜻한 물을 조금씩 넣어 부드럽게 풀어주세요.

2. 02

   가로 23cm x 세로 33cm 정도의 넓은 유리 그릇 바닥에 콩 반죽을 평평하게 펴 바릅니다.

3. 03

   그 위에 과카몰리를 고르게 펴 바르고, 이어서 비건 사워크림을 한 겹 올립니다.

4. 04

   살사를 균일하게 펴 바른 뒤 비건 체다치즈를 전체적으로 솔솔 뿌립니다.

5. 05

   물기를 뺀 토마토와 올리브(또는 할라피뇨)를 올리고, 원한다면 쪽파까지 흩뿌려 마무리합니다.

6. 06

   랩을 씌워 냉장고에 최소 30분 두어 층이 자리 잡게 한 뒤, 차가운 상태로 토르티야 칩과 함께 냅니다.