치트키 살사빈 스킬렛

Method

1. 01

   작은 볼에 마늘가루, 양파가루, 칠리파우더, 커민가루, 훈제 파프리카가루, 고수가루, 치폴레 파우더, 소금을 넣고 골고루 섞어 향신료 믹스를 만든다.

2. 02

   큰 스킬렛이나 깊은 팬에 국물째 넣은 핀토빈 통조림 2캔을 붓는다.

3. 03

   살사 소스와 옥수수(사용한다면)를 함께 넣는다.

4. 04

   만들어둔 향신료 믹스를 넣고 콩이 으깨지지 않도록 주걱으로 살살 섞는다.

5. 05

   팬을 중약불에 올리고 뚜껑을 덮지 않은 채 10분 이상 보글보글 끓인다.

6. 06

   국물이 자작하게 졸아들고 살짝 걸쭉해질 때까지 중간중간 저어 바닥이 눌어붙지 않게 확인한다.

7. 07

   맛을 보고 소금이나 칠리파우더로 마지막 간을 맞춘다.

8. 08

   뜨거운 밥 위에 듬뿍 얹고 아보카도와 다진 고수를 올린다.

9. 09

   토르티야칩을 곁들여 뜨거울 때 바로 먹는다.