세이지 버터 콘브레드 스터핑

Method

1. 01

   생세이지, 생타임, 생로즈메리를 곱게 다진 뒤 녹인 비건 버터, 채소 육수와 섞어 허브 버터 소스를 만들고 소금과 후추로 간한다.

2. 02

   팬에 올리브오일을 두르고 중강불에서 양파와 마늘을 향이 올라올 때까지 볶는다.

3. 03

   셀러리를 넣고 5분 정도 더 볶아 숨을 죽인다.

4. 04

   오븐을 190도(375°F)로 예열한다.

5. 05

   내열용기에 뜯어둔 콘브레드를 깔고 그 위에 볶은 채소를 고르게 얹는다.

6. 06

   나무 숟가락으로 콘브레드를 큼직하게 부수듯 섞으며 허브 버터 소스를 골고루 붓는다.

7. 07

   두유를 전체에 고루 뿌리고 포일로 덮어 10분간 굽는다.

8. 08

   포일을 벗기고 20분 더 구워 표면이 바삭하고 노릇해지면 꺼낸다.