Method
- 01
뚜껑이 있는 냄비에 로즈마리와 물을 넣습니다.
- 02
뚜껑을 덮고 센 불에서 1분간 팔팔 끓입니다.
- 03
불을 끄고 뚜껑을 덮은 채로 그대로 우려냅니다 — 은은한 향은 5분, 진한 향은 10분이면 충분합니다.
- 04
우러나는 동안 나무 숟가락으로 로즈마리 줄기를 가볍게 눌러주면 향이 더 진하게 올라옵니다.
- 05
체에 걸러 로즈마리 줄기를 건져냅니다.
- 06
따뜻할 때 바로 잔에 따라 마시거나, 완전히 식혀 냉장고에 넣어두고 아이스티로 즐깁니다.
- 07
단맛이 필요하면 메이플시럽이나 아가베시럽을 취향껏 더해 마무리합니다.
영양 정보는 물어보시면 알려드립니다. 굳이요.
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