구운 토마토 병아리콩 바질 스파게티

Method

1. 01

   오븐을 175도로 예열하고, 베이킹 팬에 종이포일을 깐다.

2. 02

   큰 냄비에 물을 넉넉히 받아 끓인다.

3. 03

   방울토마토를 반으로 갈라 볼에 담고 마늘가루, 소금, 후추로 밑간한 뒤 팬에 겹치지 않게 펼쳐 30~35분간 굽는다. 가장자리가 살짝 쪼그라들면 다 익은 것이다.

4. 04

   토마토가 오븐에서 마지막 10분을 남겼을 때, 끓는 물에 스파게티를 넣고 봉지 표시 시간대로 삶는다.

5. 05

   면을 건지기 전 면수를 1컵 정도 따로 받아둔다.

6. 06

   큰 볼에 삶은 스파게티, 병아리콩, 구운 토마토, 다진 바질을 넣고 골고루 버무린다.

7. 07

   뻑뻑하면 아껴둔 면수를 조금씩 부어가며 원하는 농도로 맞춘다.

8. 08

   소금과 후추로 간을 다시 본 뒤 따뜻할 때 바로 낸다.