라즈베리 바나나 스무디

Method

1. 01

   바나나는 미리 실온에 꺼내둡니다. 차가운 바나나보다 실온 바나나가 더 부드럽게 갈리고 단맛도 잘 살아납니다.

2. 02

   냉동 라즈베리는 그대로 사용하면 스무디에 아이스크림 같은 걸쭉함을 더해줍니다.

3. 03

   믹서에 식물성 우유, 바나나, 냉동 라즈베리를 순서대로 넣습니다.

4. 04

   라임을 반으로 잘라 즙을 짜 넣습니다. 새콤함이 단맛을 붙잡아주는 역할을 합니다.

5. 05

   뚜껑을 닫고 가장 강한 단계로 1분간 갈아줍니다. 얼음 알갱이가 남지 않을 때까지가 기준입니다.

6. 06

   농도가 너무 되직하면 식물성 우유를 조금씩 더해 원하는 진하기로 맞춥니다.

7. 07

   잔에 바로 옮겨 담고, 라임 제스트를 살짝 올려 향을 더합니다.

8. 08

   완성되면 바로 마십니다. 시간이 지나면 색이 가라앉으니 만든 즉시 즐기는 게 가장 좋습니다.