단호박 크림 오트밀

Method

1. 01

   냄비에 물 350ml를 넣고 센 불에서 끓입니다.

2. 02

   물이 끓으면 압착귀리, 단호박 퓨레, 시나몬가루, 넛맥가루, 소금을 넣고 골고루 섞습니다.

3. 03

   불을 약하게 줄이고 뚜껑을 살짝 걸쳐 덮은 뒤, 바닥에 눌어붙지 않도록 가끔 저어가며 5~8분간 끓입니다.

4. 04

   불을 끄고 뚜껑을 완전히 덮은 채 5~10분간 그대로 두어 뜸을 들입니다. 이 시간 동안 오트밀이 한층 부드러워집니다.

5. 05

   먹기 직전 두유(또는 오트밀크)를 넣고 잘 섞어 원하는 되기로 조절합니다.

6. 06

   메이플시럽 등 감미료를 취향껏 더해 단맛을 맞춥니다.

7. 07

   따뜻하게 그대로 먹거나, 냉장고에 잠시 두었다가 차갑게 즐겨도 좋습니다.

8. 08

   그릇에 담아 호박씨를 올려 마무리합니다.