땅콩버터 튀밥 봉봉

Method

1. 01

   볼에 땅콩버터와 슈가파우더를 먼저 섞어 뭉친 뒤 현미 튀밥을 넣고 가볍게 버무린다.

2. 02

   튀밥이 으스러지지 않도록 주걱보다는 손으로 살살 섞는 것이 요령이다.

3. 03

   반죽을 한입 크기로 동그랗게 굴려 유산지를 깐 트레이에 나란히 올린다.

4. 04

   트레이째 냉동실에 넣고 15분간 두어 모양이 단단히 잡히게 굳힌다.

5. 05

   그 사이 초콜릿을 내열 볼에 담아 전자레인지에 20~30초씩 끊어 돌리며 부드럽게 녹인다.

6. 06

   굳은 볼을 하나씩 초콜릿에 담가 겉면을 완전히 코팅한 뒤 다시 유산지 위에 올린다.

7. 07

   코팅이 끝나면 트레이를 냉동실에 넣어 초콜릿 표면이 딱딱하게 굳을 때까지 15분 더 둔다.

8. 08

   밀폐용기에 옮겨 냉장 보관하고, 먹기 직전 꺼내면 겉은 바삭 속은 쫀득한 식감을 가장 잘 즐길 수 있다.