땅콩버터 오트밀 초코칩 쿠키

Method

1. 01

   오븐을 175도로 예열하고, 베이킹 팬에 유산지나 실리콘 매트를 깐다.

2. 02

   큰 볼에 압착귀리, 베이킹파우더, 베이킹소다, 아마씨가루, 소금을 넣고 골고루 섞는다.

3. 03

   다른 그릇에 메이플시럽, 바닐라 익스트랙, 땅콩버터를 넣고 부드럽게 풀릴 때까지 섞는다.

4. 04

   젖은 재료를 마른 재료 볼에 붓고 주걱으로 꾹꾹 눌러가며 하나의 반죽이 될 때까지 섞는다.

5. 05

   초콜릿칩을 넣고 반죽 전체에 고르게 퍼지도록 다시 한 번 섞는다.

6. 06

   반죽을 한 큰술씩 떠서 둥글게 빚은 뒤 팬 위에 일정한 간격으로 올린다. 크기를 비슷하게 맞춰야 고르게 익는다.

7. 07

   175도로 예열된 오븐 가운데 칸에서 11~12분간 굽는다. 쿠키 밑면이 노릇해지면 다 익은 것이다.

8. 08

   오븐에서 꺼내 팬 위에서 5분간 그대로 두어 모양을 잡은 뒤, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힌다.