쫀득바삭 땅콩버터 그래놀라바

Method

1. 01

   19x19cm 사각 밀폐용기나 트레이에 유산지를 깔되, 양옆으로 여유 있게 남겨두면 나중에 통째로 들어 올리기 편합니다.

2. 02

   전자레인지 가능 용기에 땅콩버터, 조청(또는 메이플시럽), 흑설탕을 넣고 1분간 돌린 뒤 잘 섞어줍니다.

3. 03

   설탕이 덜 녹았다면 30초씩 추가로 돌리며 섞어, 매끈하고 한 덩어리로 뭉쳐지는 시럽 상태를 만듭니다.

4. 04

   불(또는 전자레인지)을 끈 상태에서 바닐라 익스트랙과 계핏가루를 먼저 섞어 향을 입힙니다.

5. 05

   오트밀과 시리얼을 넣고 시럽이 골고루 묻도록 주걱으로 뒤적여 섞습니다.

6. 06

   말린 크랜베리를 섞은 뒤, 반죽이 한 김 식으면 초콜릿칩을 넣습니다 — 뜨거울 때 넣으면 다 녹아버리니 순서를 지켜주세요.

7. 07

   완성된 반죽을 준비한 용기에 옮기고 유산지를 한 장 덮어, 컵 바닥이나 손으로 꾹꾹 눌러 빈틈없이 평평하게 다집니다.

8. 08

   냉동실에서 1시간 이상 굳힌 뒤 유산지째 들어 올려 원하는 크기로 자르면 완성입니다.

9. 09

   실온에 오래 두면 말랑해지니, 냉동실이나 냉장실에 보관하며 하나씩 꺼내 드세요.