땅콩버터 크래커 초코딥

Method

1. 01

   크래커 두 장 사이에 땅콩버터를 얇게 펴 발라 샌드위치 12개를 만든다. 너무 두껍게 바르면 나중에 초콜릿이 잘 붙지 않고 흘러내리니 얇게 펴는 게 요령이다.

2. 02

   베이킹 트레이에 유산지를 깔아 준비해 둔다.

3. 03

   비건 초콜릿을 잘게 잘라 볼에 담고 중탕하거나 전자레인지에 짧게 여러 번 돌려 부드럽게 녹인다.

4. 04

   완성된 땅콩버터 샌드위치를 하나씩 녹인 초콜릿에 담가 앞뒤로 고루 코팅한다.

5. 05

   여분의 초콜릿을 가볍게 털어낸 뒤 유산지 위에 서로 붙지 않게 나란히 올린다.

6. 06

   장식하고 싶다면 초콜릿이 굳기 전에 다진 견과류나 스프링클을 톡톡 올린다.

7. 07

   트레이째 냉장고에 넣고 30~45분간, 초콜릿이 완전히 단단해질 때까지 그대로 둔다.

8. 08

   다 굳으면 바로 꺼내 먹거나 밀폐용기에 담아 냉장 보관한다.