땅콩버터 바나나 오트밀

Method

1. 01

   압력솥 내솥 바닥에 식용유를 살짝 발라 귀리가 눌어붙지 않게 준비합니다.

2. 02

   귀리, 코코넛밀크, 물, 소금, 계핏가루를 내솥에 넣고 골고루 섞어줍니다.

3. 03

   으깬 바나나를 위에 얹기만 하고 섞지는 않습니다 — 조리 중 자연스럽게 스며듭니다.

4. 04

   뚜껑을 닫고 씰링 상태로 맞춘 뒤 고압으로 12분간 조리합니다.

5. 05

   조리가 끝나면 20분간 자연 압력 해제를 기다렸다가, 밸브를 돌려 남은 증기를 완전히 빼줍니다.

6. 06

   뚜껑을 열고 오트밀을 골고루 저어줍니다. 표면에 물기나 거품이 보여도 저으면 금방 걸쭉해집니다.

7. 07

   땅콩버터를 넣고 잘 섞은 뒤 따뜻할 때 바로 그릇에 담아냅니다.

8. 08

   남은 오트밀은 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 5일 정도 두고 먹을 수 있습니다.