복숭아 크림 스무디볼

Method

1. 01

   잘 익은 바나나는 껍질을 벗기고 큼직하게 썬다.

2. 02

   복숭아(또는 천도복숭아)는 씨를 제거하고 한입 크기로 썬다.

3. 03

   썬 바나나와 복숭아를 서로 붙지 않도록 트레이 위에 펼쳐 담고 4~5시간, 가능하면 하룻밤 얼린다. 통에 그대로 넣어 얼리면 덩어리째 굳어버려 나중에 떼어내거나 블렌더에 넣기가 훨씬 번거로우니 피한다.

4. 04

   얼린 바나나, 복숭아, 요거트를 블렌더에 함께 넣는다.

5. 05

   블렌더에 태퍼가 있다면 과일을 날 쪽으로 계속 눌러가며, 부드럽고 크리미한 질감이 될 때까지 간다.

6. 06

   날이 헛돌거나 너무 되직하면 요거트를 한 스푼씩 추가하며 농도를 맞춘다.

7. 07

   넓고 얕은 그릇에 옮겨 담고 스푼 뒷면으로 윗면을 매끈하게 정리한다.

8. 08

   코코넛, 그래놀라, 견과류, 베리류 등 원하는 토핑을 아낌없이 올린다.

9. 09

   녹기 전에 바로 스푼을 든다.