Method
- 01
큰 볼에 압착귀리를 가장 먼저 담습니다. 뮤즐리의 뼈대가 되는 재료라 먼저 넣어야 나머지가 골고루 섞입니다.
- 02
동결건조 과일을 손으로 두세 조각으로만 툭툭 부숴 넣습니다. 너무 잘게 부수면 가루가 되니 큼직하게 남기는 게 포인트입니다.
- 03
무가당 통곡물 퍼프 시리얼과 시리얼 플레이크를 넣습니다.
- 04
말린 과일을 넣습니다. 건포도든 크랜베리든 서랍 구석에 있던 것 아무거나 괜찮습니다.
- 05
견과류를 굵게 다져 넣습니다. 없으면 그냥 생략해도 완성도에는 지장이 없습니다.
- 06
단맛을 더하고 싶다면 메이플 슈가나 대추야자 설탕을 넣습니다. 과일만으로 이미 충분히 달아 생략해도 됩니다.
- 07
주걱으로 재료를 가볍게 뒤적여 섞습니다. 세게 저으면 동결건조 과일이 가루가 되니 살살 섞어주세요.
- 08
밀폐용기에 옮겨 담고 상온에 보관합니다. 매일 새로 만들 필요 없이 며칠치를 미리 준비해 두는 방식입니다.
- 09
먹을 때 그릇에 덜어 두유나 아몬드밀크를 부어 5분 정도 불려 먹습니다. 급한 아침엔 그냥 손으로 집어 먹어도 됩니다.
영양 정보는 물어보시면 알려드립니다. 굳이요.
Inspired by Forks Over Knives
