하룻밤 오트밀볼

Method

1. 01

   밀폐 용기나 유리병에 압착귀리와 식물성 우유를 먼저 넣고 가볍게 섞는다. 좀 더 걸쭉한 식감을 원하면 우유량을 살짝 줄인다.

2. 02

   다진 과일이나 베리류를 넣는다. 냉동 과일을 쓰면 다음날 아침 자연스럽게 시원한 식감을 즐길 수 있다.

3. 03

   견과류나 씨앗을 얹는다. 치아씨드는 하루가 지나면 훨씬 걸쭉해지니 양을 조절해서 넣는다.

4. 04

   단맛을 원하면 메이플시럽 등 감미료를 반~1큰술 더한다. 생략해도 무방하다.

5. 05

   뚜껑을 닫거나 랩으로 밀봉한 뒤 냉장고에 넣고 최소 3시간, 가능하면 하룻밤 그대로 둔다.

6. 06

   다음날 아침 냉장고에서 꺼내 골고루 섞는다. 오트밀이 우유를 흡수해 부드러운 죽 같은 질감으로 변해 있을 것이다.

7. 07

   그대로 차갑게 먹거나 좋아하는 토핑을 마저 얹어 마무리한다. 데우지 않아도, 저어주지 않아도 이미 완성이다.