오렌지 글레이즈 단호박구이

Method

1. 01

   오븐을 200°C로 예열하고 베이킹 팬에 유산지를 깐다.

2. 02

   단호박은 숟가락으로 씨를 파낸 뒤 한입 크기로 썬다.

3. 03

   볼에 오렌지즙, 오렌지 제스트, 메이플시럽, 다진 마늘, 올스파이스를 넣고 잘 섞어 글레이즈를 만든다.

4. 04

   썰어둔 단호박을 글레이즈에 넣고 골고루 버무린다.

5. 05

   팬에 겹치지 않게 펼쳐 담고 후추를 살짝 뿌린 뒤, 포일로 느슨하게 덮어 30분간 굽는다.

6. 06

   포일을 벗기고 10~15분 더 구워, 포크로 찔렀을 때 부드럽게 들어갈 때까지 익힌다. 중간에 한두 번 뒤적여 고루 익힌다.

7. 07

   따뜻할 때 접시에 담아낸다.