오렌지 크림 스무디

Method

1. 01

   오렌지 농축 주스, 설탕, 바닐라 익스트랙을 블렌더에 먼저 넣는다.

2. 02

   바닐라 두유와 물을 부은 뒤 중간 속도로 10초 정도 갈아 재료를 고르게 섞는다.

3. 03

   얼음은 한 번에 넣지 말고 2~3개씩 나눠 넣으며 갈아준다 — 한꺼번에 넣으면 날이 헛돌 수 있다.

4. 04

   전체가 크리미해지고 표면에 거품이 살짝 올라올 때까지 고속으로 30초 더 갈아준다.

5. 05

   농도가 너무 되직하면 물을, 너무 묽으면 얼음을 한두 개 추가해 원하는 점도로 맞춘다.

6. 06

   미리 차갑게 얼려둔 유리컵에 바로 옮겨 담는다.

7. 07

   오렌지 제스트나 민트 잎을 살짝 올리면 향이 한층 살아난다.

8. 08

   얼음이 녹아 묽어지기 전, 만든 즉시 마시는 것이 가장 맛있다.