촉촉 오트 건포도 쿠키

Method

1. 01

   오븐을 175도로 예열하고 베이킹시트에 유산지를 깐다.

2. 02

   큰 볼에 압착귀리, 오트가루, 건포도, 코코넛채, 베이킹파우더, 계핏가루, 제스트, 소금, 육두구가루를 넣고 골고루 섞는다.

3. 03

   사과퓨레와 메이플시럽을 붓고 가루가 남지 않도록 촉촉하게 반죽한다. 초콜릿칩을 쓴다면 이때 함께 섞는다.

4. 04

   반죽을 큰 숟가락으로 하나씩 떠서(약 1.5큰술 분량) 베이킹시트 위에 동그랗게 올린다.

5. 05

   175도 오븐에서 14~15분간, 가장자리가 살짝 노릇해질 때까지 굽는다.

6. 06

   오븐에서 꺼낸 뒤 팬 위에서 1분 정도 그대로 식혀 모양을 잡고, 식힘망으로 옮겨 완전히 식힌다.

7. 07

   밀폐용기에 담아 실온에서 3~4일, 냉동 시 더 오래 두고 즐긴다.