노오븐 사과 크럼블

Method

1. 01

   푸드프로세서에 호두와 대추야자 2개를 넣고 시리얼 알갱이 정도 크기로 거칠게 갈아 크럼블 토핑을 만든 뒤 작은 그릇에 덜어 둔다.

2. 02

   사과 4개를 깍둑썰기해 레몬즙 1큰술과 버무려 둔다. 레몬즙이 사과 단면의 갈변을 막아주니 미리 섞어두는 게 좋다.

3. 03

   같은 푸드프로세서를 씻지 않고 그대로 사용해 나머지 사과 2개, 레몬즙 2큰술, 대추야자 5개, 건포도, 계핏가루, 넛맥가루를 넣고 부드러운 소스가 되도록 간다.

4. 04

   완성된 소스를 깍둑썬 사과에 부어 숟가락으로 골고루 버무린다.

5. 05

   그릇에 담고 크럼블 토핑을 듬뿍 얹어낸다. 냉장고에서 30분 정도 재우면 사과에 소스가 더 잘 배어든다.