Method
- 01
오븐을 200°C로 예열합니다.
- 02
토르티야를 웨지 모양으로 잘라 베이킹 트레이 위에 겹치지 않게 펼쳐 놓습니다.
- 03
10~12분간 노릇하고 바삭해질 때까지 구운 뒤 식힘망에서 식힙니다.
- 04
그동안 넥타린, 블루베리, 강낭콩, 고수를 큰 볼에 담습니다.
- 05
레몬즙과 메이플시럽, 크러시드 레드페퍼를 넣고 가볍게 섞어줍니다.
- 06
소금과 후추로 간을 맞추고 냉장고에 10분 정도 두면 맛이 더 잘 어우러집니다.
- 07
오이는 얇게 슬라이스해 접시 가장자리에 둘러 담습니다.
- 08
구운 토르티야 칩과 오이 슬라이스 옆에 살사를 듬뿍 곁들여 바로 냅니다.
영양 정보는 물어보시면 알려드립니다. 굳이요.
Inspired by Forks Over Knives