Method
- 01
냉동홍합살을 찬물에 씻고 미역 크게 2줌을 찬물에 15분 불린다.
- 02
참기름을 두르고 홍합살을 볶다가 미역을 넣고 볶는다.
- 03
물을 절반 넣고 중불에서 15분 끓인다.
- 04
코인육수와 나머지 물을 넣고 중약불에서 15분 더 끓인다.
- 05
국간장 2T, 멸치액젓 0.5T, 소금 1/3T 정도로 맛보며 간한다.
영양 정보는 물어보시면 알려드립니다. 굳이요.
홍합을 먼저 볶고 미역을 오래 끓입니다. 깊은 국물 맛은 냄비가 조용히 챙깁니다.
냉동홍합살을 찬물에 씻고 미역 크게 2줌을 찬물에 15분 불린다.
참기름을 두르고 홍합살을 볶다가 미역을 넣고 볶는다.
물을 절반 넣고 중불에서 15분 끓인다.
코인육수와 나머지 물을 넣고 중약불에서 15분 더 끓인다.
국간장 2T, 멸치액젓 0.5T, 소금 1/3T 정도로 맛보며 간한다.
영양 정보는 물어보시면 알려드립니다. 굳이요.