5분이면 끝, 전자레인지 고구마

Method

1. 01

   고구마를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 닦아낸다.

2. 02

   포크로 고구마 표면 전체를 골고루 콕콕 찔러 구멍을 낸다 — 이 구멍이 없으면 안에서 압력이 차올라 전자레인지 안에서 터질 수 있으니 꼭 챙길 것.

3. 03

   전자레인지용 접시에 고구마를 올리고 2분간 돌린다.

4. 04

   고구마를 뒤집어 다시 2분간 돌린다.

5. 05

   젓가락으로 가장 두꺼운 부분을 찔러본다. 아직 심이 단단하면 30초~1분씩 추가로 돌려가며 원하는 부드러움까지 익힌다.

6. 06

   다 익은 고구마는 뜨거우니 1~2분 한 김 식힌 뒤 반으로 갈라 김이 올라오는 채로 낸다.

7. 07

   그대로 먹어도 좋고, 계핏가루나 견과류 버터를 올리면 순식간에 근사한 한 접시가 된다.