레이어드 그린블루 스무디

Method

1. 01

   블렌더에 냉동 바나나, 사과퓨레, 아몬드버터, 오렌지 제스트를 넣고 식물성 우유 약 100ml를 부어 곱게 간다.

2. 02

   다 갈리면 절반 분량을 계량컵에 덜어 따로 둔다.

3. 03

   블렌더에 남은 스무디에 시금치와 키위를 넣고 다시 갈아 초록색 스무디를 만든 뒤, 다른 계량컵에 옮겨 담는다.

4. 04

   비워진 블렌더에 앞서 덜어둔 스무디를 다시 붓고 블루베리를 넣는다.

5. 05

   남은 식물성 우유를 조금씩 더하며 부드러운 농도가 될 때까지 간다.

6. 06

   키가 크고 투명한 유리잔을 준비한다.

7. 07

   초록 스무디와 블루 스무디를 번갈아 조금씩 부어 층을 쌓는다. 스푼 뒷면에 흘려 넣으면 경계가 더 선명하게 남는다.

8. 08

   층이 무너지기 전에 바로 낸다 — 스푼으로 층을 허무는 순간이 가장 맛있는 타이밍이다.