단호박 오트밀

Method

1. 01

   작은 냄비에 귀리, 단호박 퓨레, 두유, 시나몬가루, 넛맥가루, 소금, 설탕(또는 메이플시럽)을 모두 넣는다.

2. 02

   중불에 올려 끓어오르기 직전까지 데운다.

3. 03

   바닥에 눌어붙지 않도록 자주 저어가며 3~4분간 끓여 귀리가 부드러워질 때까지 익힌다.

4. 04

   불을 끄고 바닐라 익스트랙을 넣어 향을 살린다.

5. 05

   농도가 너무 되직하면 두유를 조금씩 더해 원하는 질감으로 맞춘다.

6. 06

   그릇에 담고 다진 호두나 피칸을 올린다.

7. 07

   기호에 따라 메이플시럽이나 두유를 더 둘러 마무리한다.