할라피뇨 크림치즈 딥

Method

1. 01

   오븐을 220도로 예열합니다.

2. 02

   캐슈넛에 뜨거운 물을 붓고 5분간 불린 뒤 물기를 완전히 뺍니다.

3. 03

   불린 캐슈넛, 새 물, 마늘가루, 소금을 블렌더에 넣고 매끈한 크림이 될 때까지 갈아줍니다.

4. 04

   오븐용 그릇에 기름을 살짝 바르고 캐슈크림을 부은 다음, 다진 할라피뇨와 체다치즈를 넣어 골고루 섞습니다.

5. 05

   작은 볼에 빵가루와 녹인 비건 버터를 섞어 크럼블을 만든 뒤 딥 위에 고르게 뿌립니다.

6. 06

   오븐에서 15~20분 구워 표면이 노릇해지고 속까지 따뜻해지면 꺼냅니다.

7. 07

   취향껏 파슬리를 올리고, 나초칩이나 프레첼과 함께 바로 서빙합니다.