Method
- 01
오븐을 200도(400°F)로 예열합니다.
- 02
큰 볼에 단호박과 양파를 넣고 골고루 섞습니다.
- 03
올리브 오일을 두르고 다시 한 번 버무려 기름이 고르게 묻게 합니다.
- 04
가람 마살라, 강황가루, 소금, 후춧가루를 넣고 조물조물 버무려 향신료가 표면에 고루 입혀지도록 합니다 (강황가루는 손이나 도마에 물들 수 있으니 장갑을 끼는 걸 추천합니다).
- 05
버무린 재료를 베이킹 팬에 겹치지 않게 펼쳐 담고 포일로 덮습니다.
- 06
200도 오븐에서 포일을 덮은 채로 20분간 굽습니다.
- 07
포일을 벗기고 10분 더 구우며 중간에 한 번 뒤집어 골고루 익힙니다.
- 08
가장자리가 살짝 그을리고 포크가 쏙 들어갈 정도로 부드러워지면 꺼냅니다.
- 09
다진 고수 또는 파슬리를 올려 향과 색을 더한 뒤 바로 냅니다.
영양 정보는 물어보시면 알려드립니다. 굳이요.
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