대추야자 현미 아침 푸딩

Method

1. 01

   냄비에 현미밥, 아몬드밀크, 시나몬 스틱, 정향가루, 다진 대추야자를 넣고 중약불에 올린다.

2. 02

   바닥이 눌어붙지 않도록 자주 저어가며 10~12분간 끓여 국물이 걸쭉해질 때까지 졸인다.

3. 03

   시나몬 스틱을 건져낸다.

4. 04

   깍둑 썬 사과와 건포도, 소금 한 꼬집을 넣고 골고루 섞는다.

5. 05

   불을 끄고 2~3분 그대로 두어 사과가 살짝 데워지되 아삭함은 남도록 한다.

6. 06

   그릇에 담고 노릇하게 구운 슬라이스 아몬드를 올려 마무리한다.