계란찜

Method

1. 01

   계란 3~4개를 풀고 물 55ml와 새우젓 1/3스푼을 섞는다.

2. 02

   중약불에서 익히다가 몽글몽글해지면 젓는다.

3. 03

   70% 정도 익으면 대파를 넣고 젓는다.

4. 04

   뚜껑을 덮고 3분간 익힌다.

5. 05

   들기름과 깨소금을 넣어 마무리한다.