오늘의 죄악: 딸기 레몬에이드

Method

1. 01

   딸기는 꼭지를 떼어내고 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 가볍게 털어둡니다.

2. 02

   레몬은 껍질을 벗기고 씨가 있다면 제거해, 쓴맛과 씨가 갈리지 않도록 합니다.

3. 03

   믹서에 물, 딸기, 레몬, 설탕, 얼음을 한 번에 넣습니다.

4. 04

   고속으로 1분간 곱게 갈아줍니다 — 얼음이 촘촘히 갈릴 때까지 돌리는 게 포인트입니다.

5. 05

   한 모금 맛본 뒤 신맛이 강하면 설탕을, 밍밍하면 레몬을 조금 더 넣고 다시 갈아줍니다.

6. 06

   더 부드러운 식감을 원한다면 체에 걸러 과육을 걸러냅니다.

7. 07

   냉장고에 넣어 차게 보관하고, 마시기 직전 얼음을 더 채워 냅니다.