그린 페스토 또띠아 피자

Method

1. 01

   오븐 또는 토스터 오븐을 200도로 예열합니다.

2. 02

   시금치, 바질, 견과류, 마늘, 뉴트리셔널 이스트, 소금, 물, 레몬즙을 블렌더에 넣고 30초 정도 갈아 매끈한 페스토를 만듭니다. 잘 안 갈리면 중간중간 옆면을 긁어내리며 갈아주세요.

3. 03

   오븐 팬에 또띠아를 펼치고 페스토를 숟가락으로 도우 전체에 두툼하게 펴 바릅니다.

4. 04

   준비한 채소를 최대한 얇게 썰어 페스토 위에 골고루 올립니다. 두께가 일정해야 고르게 익습니다.

5. 05

   오븐에서 10분 정도 굽습니다. 또띠아 가장자리가 노릇하게 바삭해지고 채소가 부드럽게 익으면 꺼낼 타이밍입니다.

6. 06

   오븐에서 꺼낸 뒤 아보카도를 올리고 소금과 후추로 간을 맞춥니다.

7. 07

   피자처럼 조각으로 잘라도 좋고, 부리토처럼 돌돌 말아도 좋습니다. 뜨거울 때 바로 즐기세요.