포도만 있으면 끝나는 죄악의 아이스바

Method

1. 01

   포도는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 완전히 털어낸다.

2. 02

   물기 뺀 포도를 믹서에 통째로 넣고 알갱이가 남지 않을 때까지 곱게 간다.

3. 03

   껍질 식감이 거슬린다면 곱게 간 포도액을 고운체에 한 번 걸러준다 (생략 가능).

4. 04

   아이스팝 몰드에 포도액을 8부 높이까지 붓는다.

5. 05

   나무 막대를 꽂고 몰드를 가볍게 두세 번 흔들어 속 기포를 뺀다.

6. 06

   냉동실 가장 안쪽에 넣고 최소 4시간, 완전히 단단해질 때까지 얼린다.

7. 07

   꺼낼 때 몰드 겉면을 미지근한 물에 5초 정도 담그면 아이스바가 매끈하게 쏙 빠진다.

8. 08

   바로 먹거나 하나씩 유산지에 싸서 냉동실에 보관해 두고 꺼내 먹는다.