민트 한 줌, 여름 과일 샐러드

Method

1. 01

   수박은 씨를 제거하고 한입 크기로 깍둑썰기 한다.

2. 02

   사과는 심을 도려낸 뒤 껍질째(또는 벗겨서) 수박과 비슷한 크기로 썬다.

3. 03

   오렌지는 껍질과 하얀 속껍질을 함께 벗겨내고, 과육만 발라 씨를 제거한다.

4. 04

   딸기는 꼭지를 떼고 도톰하게 슬라이스하고, 복숭아(또는 천도복숭아)는 씨를 발라내 깍둑썰기 한다.

5. 05

   키위는 껍질을 벗겨 다른 과일과 비슷한 크기로 썬다.

6. 06

   손질한 과일과 블루베리를 모두 큰 볼에 담는다.

7. 07

   민트 잎을 곱게 다져 넣고, 과육이 으깨지지 않도록 큰 스푼으로 가볍게 뒤섞는다.

8. 08

   바로 먹어도 좋지만, 냉장실에 10분 정도 두면 민트 향이 배어들어 더 산뜻하다.

9. 09

   과육이 무르기 전, 만든 지 1~2일 안에 먹는 것이 가장 맛있다.