노른자 없는 노른자맛 시즈닝

Method

1. 01

   입구가 좁은 유리병(메이슨 자 등)에 뉴트리셔널 이스트, 칼라나막, 양파가루, 강황가루, 파프리카가루를 모두 담습니다.

2. 02

   병 입구에 맞는 블렌더 날 부분이 있다면 그대로 끼우고, 없다면 재료를 믹서기 용기로 옮깁니다.

3. 03

   블렌더가 없을 땐 뚜껑을 꽉 닫고 힘껏 흔들어 섞어도 충분합니다 — 단 뜨거운 재료는 블렌더에 넣지 않습니다.

4. 04

   30초 정도 갈아 입자가 느껴지지 않는 고운 가루가 될 때까지 분쇄합니다.

5. 05

   다 갈린 가루는 밀폐 용기에 옮겨 담습니다.

6. 06

   두부 스크램블이나 비건 오믈렛, 구운 감자 위에 1~2작은술씩 톡톡 뿌려 감칠맛과 유황향을 더합니다.

7. 07

   습기가 닿으면 뭉치기 쉬우니 사용 후 바로 뚜껑을 닫아 상온 보관합니다.