용과 스무디볼

Method

1. 01

   냉동 용과와 바나나는 블렌더에 넣기 10분 전 실온에 꺼내두면 훨씬 매끄럽게 갈립니다.

2. 02

   블렌더에 코코넛밀크 음료 100ml를 먼저 붓고, 용과와 바나나를 순서대로 넣습니다.

3. 03

   뚜껑을 덮고 곱게 갈아줍니다. 날이 헛돌 정도로 되직하면 코코넛밀크를 한 스푼씩 더 넣어가며 크리미한 농도로 맞춥니다.

4. 04

   아이스크림처럼 되직하게 갈린 스무디를 그릇 두 개에 나눠 담습니다.

5. 05

   스타프루트와 키위를 얇게 슬라이스해 스무디 위에 방사형으로 올립니다.

6. 06

   오일프리 그래놀라를 한쪽에 소복하게 뿌려 바삭한 식감을 더합니다.

7. 07

   마른 팬을 약불에 올려 코코넛 슬라이스를 30초~1분간 저어가며 노릇하게 볶은 뒤 얹습니다.

8. 08

   치아씨드를 마지막으로 흩뿌리고 바로 냅니다 — 시간이 지나면 스무디가 녹으니 완성 즉시 먹는 게 포인트입니다.