악마의 갈릭 감자웨지

Method

1. 01

   오븐을 220도로 예열한다.

2. 02

   감자를 깨끗이 씻어 껍질째 웨지 모양으로 자른다. 크기를 고르게 맞춰야 익는 정도가 일정해진다.

3. 03

   큰 볼에 감자, 식용유, 소금, 칠리파우더, 파프리카가루, 감자전분을 넣고 골고루 버무린다.

4. 04

   버무린 감자를 베이킹 팬에 서로 겹치지 않게 한 겹으로 펼쳐 담는다.

5. 05

   10분간 굽는다.

6. 06

   오븐에서 꺼내 다진 마늘을 골고루 뿌린 뒤 다시 넣어 5~10분 더 굽는다. 겉면이 노릇하고 바삭해질 때까지 지켜본다.

7. 07

   에어프라이어를 쓴다면 200도에서 12~15분, 중간에 한 번 흔들어주면 비슷한 결과를 낼 수 있다.

8. 08

   다 구워지면 다진 파슬리를 뿌리고 소금과 후추로 간을 맞춘다.

9. 09

   좋아하는 소스와 함께 바로 낸다.